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在踐行綠色發展理念和推進農業現代化的背景下，江蘇省不斷探索與創新，致力于將生態環保理念融入農業領域。近期，一項創新技術的推廣應用，不僅展現了該省在農業生產上的新成就，更是以實際行動支持了國家“雙碳”戰略的深入實施。這項技術正是空氣源熱泵干燥技術，一種利用空氣能源進行高效熱量轉換的環保型干燥方法，現已成功應用于獼猴桃的干燥過程中，并贏得了廣泛好評。

江蘇省農業農村廳與國網江蘇省電力有限公司聯合印發《關于鼓勵推廣空氣源熱泵等綠色清潔糧食烘干裝備與技術的意見》，顯示了政府對農業綠色轉型的重視與承諾。文件中提出的明確目標，即到2025年全省力爭實現燃煤（油）烘干設備的綠色更新換代，反映出江蘇省在農業烘干領域推動環保與能效提升的決心。

空氣能熱泵烘干機作為這一戰略的核心組成部分，其工作原理是將空氣中的低位熱能轉化為高位熱能，這個過程中的能耗相比傳統燃燒供熱降低了30%以上。這種技術的高效性不僅體現在能量轉換上，還反映在其對環境的低影響——既減少了化石燃料的依賴，也顯著降低了有害排放。

應用空氣能技術干燥獼猴桃，江蘇省不僅優化了干燥過程，更提高了果干產品的品質。干燥是獼猴桃加工的重要環節，傳統的干燥方式往往會導致產品營養流失，甚至產生有害物質。而空氣能熱泵干燥則因其溫和且均勻的加熱特性，能夠更好地保留獼猴桃中的營養成分和天然風味，這對于提高產品競爭力、滿足消費者對健康食品的需求具有重要意義。

技術的革新帶來的不僅是產品質量的提升，還有農民經濟效益的增加。干燥效率的提高和運營成本的降低直接轉化為農戶的收益增長，這對于促進農村經濟的發展、提升農民生活質量具有積極影響。同時，通過減少對傳統能源的依賴，江蘇省的這一舉措也為我國的能源安全和環境保護貢獻了力量。

江蘇省在獼猴桃干燥技術上的創新實踐，不僅體現了對農業綠色轉型的積極探索，也彰顯了對“雙碳”戰略目標的堅定承諾。這一實踐的成功，為其他農產品加工領域提供了可借鑒的經驗，同時也為消費者帶來了更高品質、更健康的農產品選擇。

隨著空氣能技術的不斷完善和推廣，我們有理由相信，未來江蘇省乃至全國的農業產業將在綠色發展道路上邁出更加堅實的步伐。